Tapas

Questo libro è stato fatto dagli stessi 11 chef che hanno realizzato il libro "Il buffet secondo l'Etoile caldo e freddo". In 140 pagine troverete più di 180 splendide foto. Numerose le ricette che hanno diverse sequenze fotografiche. 50 sono gli originali piccoli bocconcini che troverete al suo interno che possono essere utilizzati come tapas, mise en bouche, finger food, stuzzichini, happy hours... proposte sia di pesce, che di carne che vegetariani.

Fonte: http://www.istitutoetoile.it/r2/store.php

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